Gà xào cay hấp dẫn cho cả gia đình

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực'

  1. dieuthuyenvtt

    dieuthuyenvtt Member

    Bài viết:
    76
    Đã được thích:
    1
    Thực đơn xen kẽ hải sản với các loại thịt và rau sẽ khiến bữa cơm gia đình đủ chất và đỡ nhàm chán.

    Thứ 2: Gà xào cay - món ngon hà nội

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 500 g thịt gà (có thể tận dụng gà đã luộc)
    - 1/4 quả dứa
    - 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi, vài cây tỏi tây
    - Ớt xanh, ớt đỏ
    - Hạt tiêu, muối.

    >> Cách làm

    Thịt bò xào húng quế

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 300 g thịt bò
    - 1 mớ húng quế
    - 4 tép tỏi
    - 1-2 quả ớt tươi (nếu bạn ăn cay)
    - 1 củ hành tây
    - 1 thìa nhỏ đường
    - 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh mắm.

    >> Cách làm

    Thứ 4: Gỏi tôm thịt và dưa leo

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    Advertisement
    Bỏ qua quảng cáo
    - 200 g thịt ba chỉ
    - 100 g tôm
    - Dưa leo, cà rốt, giá, rau thơm
    - Chanh, tỏi, ớt, nước mắm.

    >> Cách làm

    Thứ 5: Thịt hấp trứng muối

    [​IMG]
    Thịt hấp trứng muối đẹp mắt và ngon cơm. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

    Nguyên liệu:

    - 200 g thịt nạc vai xay nhỏ
    - 4 quả trứng gà ta
    - Mộc nhĩ, nấm hương khô vài cánh ngâm nước rửa sạch và cắt nhỏ
    - Nước dùng (nước xương): 2 thìa canh
    - 1,5 thìa canh dầu ăn
    - Gia vị (rất ít thôi vì trứng muối đã mặn rồi)
    - Hạt tiêu
    - 3 củ hành khô đập dập băm nhỏ (đập dập thì thơm hơn là chỉ thái)
    - 2 quả trứng muối bỏ lòng trắng, xắt hạt lựu lòng đỏ (trứng có thể tự muối hoặc mua ở các siêu thị).

    Thứ 6: Cua sốt me

    [​IMG]
    Cua sốt me hấp dẫn bởi vị chua cay mặn ngọt.

    Nguyên liệu:

    - 1 con cua
    - 50 g thịt me chín
    - 20 g mỗi loai: hành, gừng, tỏi
    - 2 cây sả băm nhuyễn
    - Đường, muối, sốt tiêu, sốt tương ngọt: vừa đủ
    - Rau răm, bạc hà, hành lá, ớt: rửa sạch dùng trang trí.

    Xem thêm: ăn nhà hàng nào ở hà nội | gỏi cá hà nội
    :
    Đang tải...

Chia sẻ trang này