Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún chả cá tại nhà

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực'

Quảng cáo trực tuyến admarket, Truyền thông trực tuyến, 08/09/21: https://8888bong.com/, https://www.188bongda.com/, 23/04/21: Khu đô thị sinh thái thông minh Aqua City Novaland, Dự án Laimian City Quận 2, Căn hộ La Premier Quận 2, Căn hộ cao cấp Paris Hoang Kim ngay Thủ Thiêm, Khu Compound Verosa Park Quận 9
  1. tuvynguyen09

    tuvynguyen09 Member

    Bài viết:
    914
    Đã được thích:
    0
    Muốn biết chả cá sỉ và lẻ bán ở đâu thì hãy tham khảo ngay cuối bài viết nhé. Còn trong bài viết này chúng tôi sẽ gởi đến các bạn công thức nấu món bún chả cá thơm ngon hấp dẫn. Cùng tham khảo nhé.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún chả cá:
    • 500 gam cá thác lác đã được làm sẵn
    • 4 quả cà chua, 1 củ hành tây
    • Thì là, hành lá
    • 1 kg xương ống
    • 1 cafe hành tím băm nhỏ, 2-3 củ hành tím nướng vàng
    • 1 kg bún
    • Gia vị: Dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt
    Cách nấu bún chả cá dành cho bạn:
    Bước 1: Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỉ. Thì là bạn cũng đem nhặt và rửa sạch, 1/2 thái nhỏ và 1/2 thái khúc ngắn.
    Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Còn hành tây bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

    [​IMG]

    Bước 2: Cá thác lác đem rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cho thịt cá ra tô rồi thêm 2 thìa cafe tiêu + 1 thìa cafe bột ngọt + 1/2 thìa cafe muối ăn + hành tím băm + thì là băm nhỏ. Trộn đều và ướp chừng 10 phút để thịt cá ngấm gia vị.

    [​IMG]

    Bước 3: Xương ống mua về bạn đem rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ để loại bỏ mùi hôi. Phần nước luộc xương ban đầu này bạn cũng bỏ đi.

    [​IMG]

    Cho xương lại vào nồi, thêm vào 1,5 lít nước. Đun sôi, bạn nhỏ lửa, đun chừng 1h để xương tiết ra nước ngọt. Để nồi nước dùng thêm ngon, bạn nhớ thêm vào vài củ hành tím đã được nướng vàng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

    Bước 4: Trong thời gian hầm xương, bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tây vào đảo. Khi hành chuyển sang vàng, bạn thêm cà chua vào đảo cùng. Khi cà chua mềm nhuyễn, bạn cho tất cả hỗn hợp này vào nồi nước dùng để tạo màu.

    Bước 5: Quay trở lại với cá thác lác, bạn chia cá ra làm 2 phần. Một phần sẽ viên nhỏ (cỡ chừng quả sấu rồi cho vào nồi nước dùng, đun đến khi những viên cá nổi lên là chả đã được chín.

    Vềphần cá còn lại, bạn đem viên tròn rồi nhất dẹt, cho vào chiên đến khi cả cá vàng đều các mặt. Gắp chả cá ra đĩa.

    [​IMG]

    Cho bún ra tô, thêm vào hành lá, thì là, chả cá và chan nước dùng là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon.

    [​IMG]

    Giờ đây, bên cạnh lựa chọn món bún riêu cua thơm ngon hay bún sườn dọc mùng mê tít, bạn đã có thêm 1 lựa chọn hay để đổi gió rồi đó. Và để món ăn tăng thêm hương vị hoàn hảo, khi ăn bạn nhớ chuẩn bị thêm 1 bát nước chấm mắm ớt nhé.


    Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách nấu bún chả cá hôm nay.
    Ngoài ra chúng tôi còn chuyên cung cấp chả cá mối uy tín chất lượng, giá rẻ hãy liên hệ ngay hôm nay để được nhận nhiều ưu đãi nhé.
    :
    Đang tải...

Chia sẻ trang này